Apfelsorten

Mutsu

Informationen zur Apfelsorte

Die Mutsu-Apfelsorte, auch bekannt als Crispin, ist eine japanische Apfelsorte, die in den 1930er Jahren gezüchtet wurde. Der Apfel hat eine auffällige, gelb-grüne Farbe und eine unregelmäßige Form mit leicht gerippter Oberfläche. Die Größe des Apfels variiert von mittelgroß bis groß, mit einem Durchmesser von etwa 7-9 cm.

Das Fruchtfleisch der Mutsu ist sehr fest und knackig, aber dennoch saftig und süß mit einem leichten Hauch von Säure. Die Textur ist etwas grobkörnig und kann beim Kauen ein angenehmes Knackgeräusch erzeugen. Die Schale des Apfels ist dick und hart und bietet eine hervorragende Haltbarkeit, was ihn zu einer idealen Sorte für die Lagerung macht. Unter geeigneten Bedingungen kann der Mutsu-Apfel bis zu sechs Monate gelagert werden.

Mutsu-Äpfel sind auch bekannt für ihre Vielseitigkeit in der Küche. Aufgrund ihrer festen Textur eignen sie sich hervorragend für die Herstellung von Apfelkuchen und anderen Backwaren, während sie aufgrund ihres süßen Geschmacks auch roh genossen werden können. Sie lassen sich auch gut für Saft oder Apfelmus verwenden.

In Bezug auf die Erntezeit wird der Mutsu-Apfel in der Regel von Mitte bis Ende September geerntet, abhängig von der geografischen Lage und dem Wetter. Er ist besonders beliebt in Japan, den USA und Europa, wo er aufgrund seiner hervorragenden Haltbarkeit und seines süßen, knackigen Geschmacks sehr geschätzt wird.

Alles über die verschiedenen Gräser kann man hier erfahren.

Ein Apfel ist auf alle Fälle auch gut für die Gesundheit.

Oft werden Äpfel von Schädlingen und Insekten befallen.

Neben den Apfelsorten haben wir auch ein Lexikon über alle Birnensorten von A bis Z.