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Apfelsorten

Mutsu

Informationen zur Apfelsorte

Mutsu Apfel

Die Mutsu-Apfelsorte, auch bekannt als Crispin, ist eine japanische Apfelsorte, die in den 1930er Jahren gezchtet wurde. Der Apfel hat eine auffllige, gelb-grne Farbe und eine unregelmige Form mit leicht gerippter Oberflche. Die Gre des Apfels variiert von mittelgro bis gro, mit einem Durchmesser von etwa 7-9 cm.

Das Fruchtfleisch der Mutsu ist sehr fest und knackig, aber dennoch saftig und s mit einem leichten Hauch von Sure. Die Textur ist etwas grobkrnig und kann beim Kauen ein angenehmes Knackgerusch erzeugen. Die Schale des Apfels ist dick und hart und bietet eine hervorragende Haltbarkeit, was ihn zu einer idealen Sorte fr die Lagerung macht. Unter geeigneten Bedingungen kann der Mutsu-Apfel bis zu sechs Monate gelagert werden.

Mutsu-pfel sind auch bekannt fr ihre Vielseitigkeit in der Kche. Aufgrund ihrer festen Textur eignen sie sich hervorragend fr die Herstellung von Apfelkuchen und anderen Backwaren, whrend sie aufgrund ihres sen Geschmacks auch roh genossen werden knnen. Sie lassen sich auch gut fr Saft oder Apfelmus verwenden.

In Bezug auf die Erntezeit wird der Mutsu-Apfel in der Regel von Mitte bis Ende September geerntet, abhngig von der geografischen Lage und dem Wetter. Er ist besonders beliebt in Japan, den USA und Europa, wo er aufgrund seiner hervorragenden Haltbarkeit und seines sen, knackigen Geschmacks sehr geschtzt wird.


Alles ber die verschiedenen Grser kann man hier erfahren.
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Neben den Apfelsorten haben wir auch ein Lexikon ber alle Birnensorten von A bis Z.