Apfelsorten Morgenduft Informationen zur Apfelsorte Der Morgenduft-Apfel ist also eine mittelgroße Sorte mit einer kugelrunden Form. Die Schale ist zuerst gelb-grün und wird dann im Reifeprozess rot mit hellen Sprenkeln. Das Fruchtfleisch ist saftig, fest und schmeckt erfrischend süß-sauer mit einem mild aromatischen Aroma. Laut Priska Weger, einer Apfelbäuerin aus Schenna in Südtirol, ist der Morgenduft-Apfel ein klassischer Kochapfel, der sehr beliebt ist und oft für Kuchen und Kompott verwendet wird. Eine weitere großartige Eigenschaft ist seine ausgezeichnete Haltbarkeit. Es ist toll, dass es noch Apfelsorten gibt, die auch heute noch so beliebt sind und an Großmutters Zeiten erinnern.