Apfelsorten Idared Informationen zur Apfelsorte Foto: Sven Teschke, Lizenz: Creative Commons CC-by-sa-3.0 de Der Idared wurde erstmals 1935 in den USA als Apfelsorte gezüchtet. Im Handel ist er seit dem Jahr 1942. Dieser Apfel ist vom Geschmack feinsäuerlich. Das Fruchtfleisch ist saftig und weiß. Er gehört zu den Kulturäpfeln. Entstanden ist diese Sorte als Kreuzung von Jonathan und Wagenerapfel. Der Idared wird Ende Oktober geerntet. Bis Anfang Februar bleibt er bei ausreichender Kühlung haltbar.