Apfelsorten Retina Informationen zur Apfelsorte Retina ist eine relativ neue Apfelsorte, die in Südtirol, Italien, gezüchtet wurde und seit den 2000er Jahren angebaut wird. Die Äpfel haben eine glänzende, rote Schale, die fast das gesamte Obst bedeckt. Das Fruchtfleisch ist weiß und hat eine feine, saftige Textur. Retina-Äpfel sind mittelgroß und haben eine runde, leicht abgeflachte Form. Der Geschmack ist süß und aromatisch, mit einem leichten Hauch von Säure, der für eine angenehme Frische sorgt. Die Bäume, auf denen Retina-Äpfel wachsen, sind relativ robust und widerstandsfähig gegen viele Krankheiten und Schädlinge. Sie bevorzugen einen sonnigen Standort und regelmäßige Bewässerung. Die Erntezeit für Retina-Äpfel liegt in der Regel im September und Oktober. Retina-Äpfel sind vielseitig und eignen sich hervorragend als Snack, als Zutat in verschiedenen Gerichten oder als Zutat für Desserts und Backwaren. Aufgrund ihrer saftigen Textur eignen sie sich auch gut für die Herstellung von Apfelsaft. Obwohl Retina-Äpfel in einigen Ländern wie Italien und Deutschland erhältlich sind, sind sie möglicherweise nicht in allen Ländern leicht zu finden. Wenn sie verfügbar sind, werden sie normalerweise auf Bauernmärkten, in Supermärkten und in spezialisierten Lebensmittelgeschäften angeboten.