Der Nicoter ist eine Apfelsorte, die eine Kreuzung des Gala und Braeburns ist. Dieser Apfel wurde erstmals an der Universität Leuven und der Baumschule Jo Nicolaï kreiert. Unter dem Markennamen Kanzi wird er vertrieben.
Von seinem Aussehen ist der Nicoter dem Gala sehr ähnlich, ist lediglich etwas größer. Von seinem Geschmack ist er saurer und saftiger.
Angebaut wird der Nicoter in dem Gebiet zwischen Südtirol und Norddeutschland. Er gilt als sehr anfällig für Schorf und hin und wieder auch Obstbaumkrebs.