Der Granny Smith, welcher aus Zufallssämlingen entstanden ist, stammt ursprünglich aus Australien. Erstmals aufgetaucht ist diese Apfelsorte 1868. Maria Ann Smith gilt als Entdeckerin des Granny Smith. Ihr verdankt der Apfel auch seinen Namen. Weit nach ihrem Tod wurde er auf einer Gartenbauaustellung als "Granny Smith’s seedling", was übersetzt soviel wie "Großmutter Smiths Sämling" präsentiert. Diese Apfelsorte ist sehr sauer und ist von der Färbung grün. Er gehört heute zu den sehr beliebten und weit verbreiteten Äpfeln.